ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん！家庭料理レシピ [ ペク・ジョンウォン ]
ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキゴハン オウチデカンタン！カテイリョウリレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年11月16日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784778035723 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE BORN KOREA」代表。1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年10月現在） 小林夏希（コバヤシナツキ） 翻訳家。1986年、福岡県生まれの2児の母。韓国留学を経て韓国企業に就職した後、福岡にてスタートアップ企業やゲーム企業の翻訳、ウェブ漫画の翻訳などさまざまな分野で翻訳家として活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 これぞ本場の家庭の味 王道ごはんメニュー（牛乳粥／アワビ粥 ほか）／2 カラダもココロも温まる定番スープメニュー（牛肉と大根のスープ／干しだらのスープ ほか）／3 ごはんもお酒も止まらない絶品おかずメニュー（プルコギ／牛のテール蒸し ほか）／4 食べれば食べるほどクセになるかんたん副菜メニュー（イカの甘辛炒め／韓国式卵焼き ほか） いま韓国で最も愛されている食の探求者ペク先生のレシピ本、待望の日本語版！韓国人が好きな味ばかり。韓国ごはんの決定版レシピ52。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック1,430円 4.8(5) 楽天ブックス / Rakuten