DRIP TRIP コーヒー 生豆 コスタリカ ロス・アンヘレス グラナディージャ カトゥアイ（YH） 送料無料1kg 2kg 5kg #449
【焙煎士コメント】 コスタリカ・タラス地区の中でも、名産地ドタ・バレーの澄んだ空気と冷涼な気候に育まれた「ロスアンヘレス グラナディージャ」。標高1,850〜2,000mという高地に位置するこのグラナディージャ農園は、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟していくチェリーが、凝縮した甘さとクリーンな味わいを生み出します。 農園を営むのは、代々コーヒー栽培に情熱を注いできたカルデロン一家。自らの所有するロスアンヘレス・マイクロミルで、栽培から精製、乾燥に至るまで一貫して手掛けています。2009年に稼働を開始したこのマイクロミルからは、2011年にカップ・オブ・エクセレンス優勝ロットも生まれており、その品質の高さと仕事の丁寧さは世界的にも認められています。 本ロットは、カトゥアイ種を用いた「イエローハニー製法」。チェリーの果肉を一部残したまま乾燥させることで、果実由来の優しい甘さと、ハニーのようなとろりとした口当たりが引き出されています。カップから立ちのぼる香りはとても華やかで、一口飲むと、みずみずしい酸と透明感のあるコクがバランスよく広がり、余韻には甘さが心地よく続きます。 若い木々と肥沃な土壌に支えられた勢いのある農園だからこそ実現できる、生命力あふれる一杯。カルデロン一家が日々注いできた「熱意と愛情の日々」が、カップの中にぎゅっと詰まっています。 スペシャルティコーヒーがお好きな方はもちろん、「いつもの一杯を少し特別な時間に変えたい」という方にもおすすめです。産地の物語に思いを馳せながら、ぜひゆっくりとお楽しみください。 農園名：グラナディージャ農園 農園主：カルデロン一家 精製場：ロスアンヘレス・マイクロミル エリア：タラス プロセス：イエローハニー 品種：カトゥアイ 標高：1,850－2,000m 荷姿：23kg 真空パック
💰 価格: 3,420円
⭐ 評価: 5.0 (1件)
🏠 ショップ: コーヒー&石窯パン専門店ガウディ