EL ARTE DEL JAM?N【電子書籍】[ Miguel Contreras Gallardo ]

＜p＞Gu?a completa sobre el jam?n ib?rico y su proceso de elaboraci?n. Diferencias y matices para elegir, conocer y diferenciar distintos tipos de jam?n ib?rico y jam?n serrano. Conozca a fondo todos los aspectos y propiedades del Rey de la Gastronom?a espa?ola y las t?cnicas de corte para sacar el m?ximo rendimiento a una pieza de jam?n y disfrutarlo como se merece. El Cortador Profesional de Jam?n, una figura imprescindible para transmitir al consumidor las caracter?sticas de este preciado manjar. Pasos a seguir y protocolo para ser un buen cortador profesional de jam?n o simplemente por hobby. El libro m?s completo acerca del cerdo ib?rico, su producto m?s valorado mundialmente, el jam?n ib?rico y todas las t?cnicas y herramientas necesarias para aprovechar un jam?n al 100%.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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