Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche 【電子書籍】[ Frida Di Segni Russi ]

＜p＞Per l’ebraismo di tutti i tempi e luoghi, la memoria ? il motore della propria identit? ed ?, a tutti gli effetti, ≪la propria storia tramandata di bocca in bocca, di gesti in gesti≫ che, soprattutto le donne coi loro diritti e doveri, perpetuano di generazione in generazione: non a caso, la parola storia non ha una traduzione specifica, in lingua ebraica, (la parola “sippur”, tradotta generalmente come storia, vuol pi? dire racconto), e si chiama infatti, di preferenza, “Toledoth”, che letteralmente significa generazioni. Buona parte delle ricette contenute nel presente volume, elaborate per lo pi? con prodotti della terra marchigiana, (ma alcuni ingredienti sono di chiara origine orientale), risultano adatte sia per l’alimentazione quotidiana sia per quelle festivit? liturgiche, come gli otto giorni della Pesaq, la Pasqua ebraica, che contemplano alimenti specifici quali ad esempio l’azzima e i cibi non lievitati. Si tratta, dunque, di ricette frutto dell’insegnamento ? di quella ≪memoria motore dell’identit?≫ ? tramandato da madri, nonne, zie, parenti e amiche, le quali a propria volta l’avevano ricevuto dalle loro ave e si tratta, anche, di ≪rivisitazioni in chiave moderna≫ condotte sulla base delle sempre valide regole alimentari rappresentate dalla Kasherut. In un mondo troppo spesso impregnato di diffidenza, rancore, conflitti, le donne ebree di Ancona e delle Marche propongono, qui, ≪un messaggio sentimentale ma nello stesso tempo concreto di conoscenza, e quindi di comprensione e condivisione: “Con il nostro potenziale femminile ottimista, vogliamo illuderci di piantare un seme di speranza per una casa comune migliore”.≫＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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