【スーパーSALE エントリーP5倍】《送料無料》いしる (いしり) 1800ml × 2本 [ヤマサ商事] 【 まとめ買い 】
上質な独特なコクと魚由来の旨み 保存料、着色料等の添加物は一切使用しない自然調味料 イカに塩を加え約12か月発酵熟成させ、加熱ろ過し製造したものです。 多年月経過すると少々褐色し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用下さい。より上質な独特なコクのある味をお楽しみいただけます。 魚醤（うおびしお）はしょうゆのルーツともなった調味料です 「醤（ひしお）」は、塩漬けの発酵食品を指します。しょうゆも食物を塩漬けにして発酵させる「醤（ひしお）」の一種です。お肉を塩漬けにすると「肉醤（ししびしお）」、果物や野菜の場合は「草醤（くさびしお）」、穀物は「穀醤（こくびしお）」、そして魚を塩漬けにすると「魚醤（うおびしお）」となります。 魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の魚汁「いしる」「よしる」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。 ■名称 いか醤油（いしる） ■内容量 1.8L × 2本 ■原材料名 いか（国産）、食塩、米麹 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避ける事 ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：50kcal、たんぱく質：9.3g、脂質：0.1g、炭水化物：2.9g、食塩相当量：22.4g ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 ヤマサ商事 株式会社 ■関連キーワード ヤマサ商事 魚醤 魚汁 うおびしお 伝統調味料 自然調味料 するめいか イカ コク 旨味 うまみ 旨み 能登半島 日本三大魚醤（いしる、よしる） [ 保存料 着色料 無添加 ] この商品のお買い得なセットはこちらから ヤマサ商事のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円福寿 国産丸大豆しょうゆ 1L × 2本 ［浅1,864円よしる 1800ml × 2本 3,240円類似商品はこちらいしる 1800ml 1,680円いしる 500ml × 3本 1,630円いしる よしる 500ml 各3本 ［ヤマ3,240円いしる 500ml 698円いしる よしる 500ml ［ヤマサ商事］1,100円よしる 500ml × 3本 1,630円よしる 1800ml × 2本 3,240円よしる 500ml 698円よしる 1800ml 1,680円3,240円 5.0(2) にっぽん津々浦々 / Rakuten